política deprivacidad.

Responsable del tratamiento

  • Responsable: Abuela MADA, S.L. (en adelante, MADA)
  • CIF: B24832438
  • Domicilio: C/ Juan Hurtado de Mendoza 13, 28036 Madrid
  • Contacto para privacidad: comunicacion@restaurantemada.com

Qué datos tratamos y para qué

Reservas. Cuando reservas mesa, a través de CoverManager o por teléfono, tratamos tu nombre, teléfono, correo electrónico, la fecha, el número de comensales y las observaciones que nos indiques. Los usamos para gestionar la reserva, confirmarla y avisarte si hay algún cambio. La base legal es la gestión de la reserva que nos pides (art. 6.1.b del RGPD).

Alergias e intolerancias. Si nos las indicas, las usamos solo para preparar tu comida con seguridad. Al facilitárnoslas das tu consentimiento expreso para ello (art. 9.2.a del RGPD).

Consultas. Si nos llamas o nos escribes por correo electrónico o redes sociales, usamos tus datos para responderte. La base legal es tu consentimiento y nuestro interés legítimo en atenderte.

Estadísticas de la web. Solo si lo aceptas en el aviso de cookies, usamos Google Analytics para saber de forma agregada cuántas personas visitan la web y qué secciones consultan. La base legal es tu consentimiento (art. 6.1.a del RGPD), que puedes retirar cuando quieras desde «configurar cookies», en el pie de la web.

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Cuánto tiempo los conservamos

Los datos de las reservas se conservan mientras sean necesarios para gestionarlas y, después, durante los plazos que exige la ley. Los de las consultas, el tiempo necesario para responderte. Si te opones o retiras tu consentimiento, dejamos de usarlos.

Con quién los compartimos

No vendemos ni cedemos tus datos. Solo acceden a ellos los proveedores que nos ayudan a prestar el servicio, con contrato y únicamente siguiendo nuestras instrucciones:

  • CoverManager, para la gestión de reservas.
  • Nuestro proveedor de alojamiento web, en la Unión Europea.
  • Google Ireland Ltd. (Google Analytics), solo si aceptas las cookies de estadística. Google puede tratar datos en Estados Unidos al amparo del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.

Tus derechos

Puedes pedirnos en cualquier momento el acceso a tus datos, su rectificación o supresión, la limitación u oposición a su tratamiento y su portabilidad, así como retirar el consentimiento que nos hayas dado. Escríbenos a comunicacion@restaurantemada.com indicando qué derecho quieres ejercer.

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